A partir de este 18 de junio entra en vigor el programa ‘365 sabores de Yucatán’.
En el marco del Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, se presenta la campaña ‘365 sabores de Yucatán’, la cual iniciará este 18 de junio.
La inauguración de este programa fue realizada frente a los representantes de las principales cámaras y asociaciones empresariales de Yucatán, así como chefs, cocineras y cocineros tradicionales de Yucatán.
Este 2022 es un año emblemático para promover el sector gastronómico y turístico, porque se considera que la gastronomía de Yucatán es la mejor manera de narrar la identidad y la historia de Yucatán, manifestó la secretaria de Turismo, Michelle Fridman Hirsch.
Como parte de este programa, el estado de Yucatán será sede del Latin America ‘s 50 Best Restaurants, entre otros eventos dentro y fuera del estado que se llevarán a cabo a lo largo del año y hasta 2023.
Posicionar la gastronomía de Yucatán
Este proyecto fue emprendido gracias al éxito que tuvo la campaña ‘365 días en Yucatán’, el cual se enfoca en la cultura culinaria de la región con la que se busca incrementar el interés de los visitantes por conocer la historia y el origen de las tradiciones yucatecas como una forma de impulsar el consumo regional, lo de temporada y lo que es orgánico, en lo que destacarán las recetas, los ingredientes y las experiencias gastronómicas, teniendo como fecha de inicio este 18 de junio.
Se espera que este programa deje una buena derrama económica, así como una buena promoción de la gastronomía de Yucatán.